כתבות אודות המטבח הכשר של אלי

The Best of Dubai Dining

A self-professed foodie with a deep respect for ancient history and cultures, Elli was born and proudly raised in South Africa within a Greek and Jewish environment, Elli grew up in an entrepreneurial family in the F&B industry. Her appreciation for strict diet made it difficult to eat in restaurants....

Independent

The normalisation of relations between the UAE and Israel is having a marked impact on the lives of ordinary people, reports Bel Trew in Dubai

Community

As the lone kosher food provider in the United Arab Emirates, Elli Kriel used to deliver about a dozen or so meals a month to businessmen and travelers passing through.

The Jerusalem Post - Elli Kosher Kitchen

On all other years Jews in Dubai celebrated family Seders at home, but this year the holiday will be celebrated in luxurious surroundings with community and tourists.

Delicate Pears - Courtesy Elli’s Kosher

On all other years Jews in Dubai celebrated family Seders at home, but this year the holiday will be celebrated in luxurious surroundings with community and tourists

Seder In Dubai

A festive mood filled the air as guests, mostly members of the JCE, proceeded with Seder customs, eating matzah and the symbolic foods all prepared by Elli’s Kosher Kitchen

השפית שעושה חיל בדובאי עם מנות כשרות מהמ

אלי קריאל עברה בשנת 2013 לדובאי וגילתה שם שלא מעט תיירים מחפשים אוכל כשר. מלבשל ארוחות פרטיות בביתה ועד לפופ אפ בהילטון, הדרך להתפשט לאבו דאבי השכנה קצרה ביותר

Serving up kosher Emirati fusion thanks to the Abraham Accords

“When it comes to kosher, the spotlight is on Dubai now because of the Abraham Accords,” says Ellie Kriel, a food entrepreneur living in the Emirates.

Passover in Dubai: Festival of Freedom in U.A.E

For decades, Jews worldwide have opted to spend the eight days of Passover at all-inclusive hotels, largely to circumvent the extensive, weeks-long holiday preparations.

Forward

DUBAI, United Arab Emirates (JTA) — Last year, Israel and the United Arab Emirates signed a treaty establishing diplomatic relations. But for more than a year earlier, diners in the UAE had already been finding their way to Jewish culture — via the home cooking of a South African expatriate.

Newest Fusion Cuisine Kosherati

A practicing Orthodox Jew, she’s testing out a Challah bread recipe infused with fragrant orange saffron and honey, and a honey cake recipe using dates, saffron, and cardamom, melding longstanding recipes with spices well-loved in her own city: Dubai. The result is traditional Jewish food infused with rich Emirati flavors — or, as Kriel calls it, “Kosherati.”

Aloft Abu Dhabi partners with Elli’s Kos

Aloft Abu Dhabi, a Marriott International hotel at Abu Dhabi National Exhibition Centre (Adnec) has teamed up with Elli’s Kosher Kitchen to launch a catering operation that will distribute authentic kosher-certified food to all hotels in the UAE.

TuesBuffet_January_2021_29.jpg

Caterer Dr Elli Kriel realised kosher food was on the uptrend last summer, when an Emirati friend took delivery of a meal of hummus, a staple of both Israeli and Arabic dinner tables.

Baklava Cheesecake

DUBAI, United Arab Emirates (JTA) — Last year, Israel and the United Arab Emirates signed a treaty establishing diplomatic relations. But for more than a year earlier, diners in the UAE had already been finding their way to Jewish culture — via the home cooking of a South African expatriate.

Chez Elli's

Parfois Dubaï nous offre des surprises stupéfiantes, des moments qui font l’histoire, qui nous y font entrer nous, simples spectateurs, de plain pied par la grande porte.

Dubai Kosher - Elli Il Venerdì jpg.jpg
Elli’s Kosher Kitchen Official Caterer

Elli’s Kosher Kitchen is an official catering service for Kosher options at GITEX 2020. Founded in 2019, the home kitchen is serving Israeli delegations attending the annual event.

Gefilte in the Gulf

Anticipating influx of Jewish tourists, city instructs its many hotels to offer kosher items on all menus and bars, ‘designate an area in all kitchens for Kosher food preparation’

Keeping Kosher Food

As UAE and Israeli officials prepare for the upcoming signing of a bilateral peace agreement, another item is on the menu for discussion: kosher cuisine.

Orthodox Union to supervise kosher food

US-based organization says it will oversee dietary regulations, alongside local Jewish community, following request by Emirati leadership

Con_Elli_Kriel,_creadora_del_primer_cate

Elli´s Kosher Kitchen: el primer emprendimiento de catering kasher en el Golfo Pérsico.  Te lo presentamos aquí.

dubai-skyline-kosher-meals-ellis-kitchen

הביקוש למטבח היהודי הראשון בדובאי מרקיע שחקים בעקבות הסכם השלום שנערך בין ישראל לאיחוד האמירויות ב-13 לאוגוסט. המייסדת ובעלת המטבח, אלי קריאל, חשפה בדובאי ביום רביעי כי השיקה רשמית את המטבח הכשר של אלי בשנת 2019, לאחר שבישלה אוכל עבור רבנים שהשתתפו בכנס בין-דתי.

Kosher_In_The_UAE_Dubai’s_1st_Kosher_F

Elli’s Kosher Kitchen, the United Arab Emirates’ only kosher food establishment, received an OU hechsher prior to the visit of the Israel-US delegation to the United Arab Emirates this week.

Dubai-Jewish-cuisine-restaurant-reports-

The first Jewish kitchen in Dubai has seen demand skyrocket following the peace deal brokered between Israel and UAE on August 13. Kitchen owner and founder, Elli Kriel, revealed in Dubai on Wednesday that she officially launched Elli’s Kosher Kitchen in 2019, after cooking food for rabbis who were attending an interfaith conference.

These UAE hotels will start offering kos

מספר מלונות באיחוד האמירויות הערביות יתחילו להגיש אוכל כשר. Habtoor Hospitality היא קבוצת המלונות הראשונה המציגה את המטבח הכשר כחלק מן ההיצע הקולינרי שלה.

kriel_i.jpg

ברקע היחסים ההולכים ומתהדקים עם מדינות המפרץ, קייטרינג יהודי כשר שנפתח בדובאי מעניין מאוד את חובבי הבישול במדינה • צעירה יהודיה שעברה למדינה מדרום אפריקה החלה להפיץ את המטבח הכשר והמקומיים מאוד אוהבים אותו • עכשיו היא מתחילה בשיתוף פעולה עם בלוגר מקומי

Kosherati Dubai's first kosher kitchen,

לביבות צ'בב מוגשות כמו חביתיות (בלינצ'ס) אטריות Balaleet אפויות כמו קוגל. תבשיל צ'ולנט מבושל עם תערובת תבלינים bzar.

אלי קריאל קוראת לזה כשרותי, בישול כשר עם טוויסט בסגנון האמירויות.

קריאל היא היוצרת של המטבח הכשר של אלי, המספק ארוחות ביתיות כשרות ומחממות לב, העומדות בדרישות התזונתיות של החוק העברי.

Ellis Kosher-Food-The first-ever kosher

איחוד האמירויות ממשיך להיות חלוץ בנושא הסובלנות בדרכו להפוך לבירה גלובלית של קבלה והנחלה של ערכי דו-קיום ושלום.

ellis-kosher-kitchen-first-kosher-food-s

وعندما انتقلت عالمة الاجتماع المولودة في جنوب أفريقيا، إيلي كريل، إلى دبي مع مع عائلتها عام 2013، لم تكن تعرف أي شخص آخر يلتزم بحمية غذائية تستند إلى تعاليم "كوشير" اليهودية.

ellis-kosher-kitchen-Dunja Ramadan.png

Wer in Dubai vor einem leeren Kühlschrank steht, hat die Qual der Wahl. Die örtlichen Lieferdienste offenbaren ein kulinarisches Universum jenseits von Pizza, Burger oder Chicken Tikka. 

Challah-photo credit Wikimedia Commons.w

'כשרותי' הוא שילוב בין המילים 'כשר' ו'אמירתי'. המאמר טוען שבאיחוד האמירויות הערביות חיים רק 200 יהודים, אך ישנם מבקרים יהודים רבים

UAE Makes Gulf History By Launching Firs

'כשרותי' הוא שילוב בין המילים 'כשר' ו'אמירתי'. המאמר טוען שבאיחוד האמירויות הערביות חיים רק 200 יהודים, אך ישנם מבקרים יהודים רבים

First Jewish kosher service launches in

חברה בקהילה היהודית של איחוד האמירויות עשתה היסטוריה קולינרית עם השקתו של שירות האוכל הכשר הראשון באזור המפרץ.

Screen Shot 2020-07-23 at 6.01.26 PM.png

האולם המרכזי במרכז התערוכות Meadowlands, ניו ג'רזי, אירח יותר מ-6,000 משתתפים שצפו ב-360 תצוגות של מזון ומשקאות מרחבי העולם.

Kosher Cuisine Heart Arab World

'כשרותי' הוא שילוב בין המילים 'כשר' ו'אמירתי'. המאמר טוען שבאיחוד האמירויות הערביות חיים רק 200 יהודים, אך ישנם מבקרים יהודים רבים

Chaifm Interview Charisse Zeiffert

אזכורים למטבח הכשר של אלי בעיתונות

בדפוס

19-20 ליוני, 2020, The National

כשרותי: תערובת גסטרנומית

של מטבח יהודי ואמירתי.

19-20 ליוני, 2020, The National

כשרותי: תערובת גסטרנומית

של מטבח יהודי ואמירתי.

19-20 ליוני, 2020, The National

כשרותי: תערובת גסטרנומית

של מטבח יהודי ואמירתי.

11 ליוני, 2020, Gulf News

כך נראה המטבח הכשר הראשון של דובאי.

8 ליוני, 2020, Suddeutsche Zeitung

Bei Anruf koscher,

מינכן, גרמניה.

19-20 ליוני, 2020, The National

כשרותי: תערובת גסטרנומית

של מטבח יהודי ואמירתי.

attachment
attachment
press to zoom
EDGY Magazine Elli Kriel - Kosher Food
EDGY Magazine Elli Kriel - Kosher Food
Go to link
press to zoom
Dubai's first kosher kitchen
Dubai's first kosher kitchen
press to zoom
IMG_3028
IMG_3028
press to zoom
3c19d992-f349-4be9-88c8-354af9272090
3c19d992-f349-4be9-88c8-354af9272090

In the German Press, Suddeutsche Zeitung, 8 June 2020

press to zoom

As shown in the Israeli TV news, Channel 12, 17 June 2020

press to zoom
Image
Image

Gulf News in print

press to zoom
Unknown
Unknown

The National, UAE, in print, Friday-Saturday 19-20 June 2020

press to zoom
1/1

ראיונות טלוויזיוניים

ראיונות טלוויזיוניים